碎花臺(tái)布組織是一種機(jī)織物的組織結(jié)構(gòu)碎花臺(tái)布組織是利用多臂臺(tái)布織機(jī)，通過(guò)兩種或兩種以上臺(tái)布織物組織的變化，在臺(tái)布織物表面形成各種臺(tái)布碎花紋的組織。如在平紋臺(tái)布或斜紋臺(tái)布地上配置各種與地組織同色或異色的臺(tái)布碎花紋組織。碎花臺(tái)布是以一種組織點(diǎn)相對(duì)集中或經(jīng)緯浮線。臺(tái)布花紋類型有線型、條格型、散點(diǎn)花紋型等。碎花臺(tái)布外觀緊密、細(xì)致，臺(tái)布花紋不很突出、夸張，多用于薄臺(tái)布織物，且應(yīng)用日趨廣泛。碎花臺(tái)布是餐廳必備的臺(tái)布。