黃牛皮分頭層黃牛皮與二層黃牛皮，其中黃牛皮頭層革有粒面革、修面革、壓花革、特殊效應革、壓花革；黃牛皮按產(chǎn)地分：山東黃牛皮，河南黃牛皮，美國黃牛皮，澳洲黃牛皮巴西黃牛皮等。黃牛皮二層革：是厚皮用片皮機剖層而得二層經(jīng)過涂飾或貼膜等系列工序制成二層革，黃牛皮二層革的牢度耐磨性較差，是同類皮革中最廉價的一種。
黃牛皮粒面革：在諸多的黃牛皮品種中居榜首，因為黃牛皮粒面革是由傷殘較少的上等原料皮加工而成，黃牛皮粒面革革面上保留完好的天然狀態(tài)，涂層薄，能展現(xiàn)出動物皮自然的花紋美。黃牛皮粒面革不僅耐磨，而且具有良好的透氣性。   
黃牛皮修面革：是利用磨革機將表面輕磨后進行涂飾，再壓上相應的花紋而制成的。黃牛皮修面革實際上是對帶有傷殘或粗糙的天然革面進行了“整容”。 黃牛皮修面革幾乎失掉了原有的表面狀態(tài),是較次的品種之一。